Pernahkah Anda mencicipi churros? Makanan ringan ini tergolong ke dalam jenis pastry. Churros merupakan kudapan tradisional yang berasal dari negara Meksiko, Amerika Tengah. Kudapan yang satu ini biasanya disajikan dengan saus beraneka rasa, caramel, ataupun dengan taburan gula halus atau gula palem. Cara membuat kue churros ini juga terbilang cukup mudah serta bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan pun sederhana. Makanan ringan ini patut Anda coba buat di rumah sebagai teman minum teh atau kopi. Churros juga cocok untuk dijadikan cemilan selingan di antara jam makan utama. Berikut ini akan kami paparkan resep membuat churros beserta langkah-langkah pembuatannya yang sangat mudah.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

Untuk membuat churros, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 150 gram tepung terigu
  • 250 mililiter air
  • 500 gram margarine
  • 30 gram susu bubuk full cream
  • 1 butir telur
  • ½ sdm gula pasir
  • ½ sdt garam

Cara membuat kue ini sangat simple, adonan churros bisa dicetak dengan mudah menggunakan plastik segitiga dan spuit. Sementara itu, untuk bahan saus kejunya Anda membutuhkan:

  • 150 gram keju cheddar
  • 250 mililiter susu cair full cream
  • 1 butir kuning telur
  • 1 ½ sdm tepung maizena
  • Air secukupnya

Langkah Pembuatan

  1. Untuk membuat adonan churros, didihkan air lalu campurkan dengan susu bubuk, garam, gula, margarine, lalu aduk rata
  2. Setelah tercampur dengan rata, kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu dan aduk kembali adonan hingga merata
  3. Diamkan adonan hingga mendingin, lalu masukkan telur dan aduk rata menggunakan mixer
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik lalu cetak adonan ke atas wajan yang berisi minyak panas. Gunakan api kecil. Goreng adonan hingga berwarna coklat keemasan
  5. Untuk membuat saus keju, panaskan susu cair, lalu masukkan bahan saus lainnya dan aduk hingga mengental.

Itulah cara membuat kue churros saus keju yang bisa Anda coba di rumah. Mudah bukan?

Related posts: